DV Raka vabi na otvoritev Cvičkovega hrama,danes ob 17 uri. Udeležilo se bo 11 članov DV Trenje.Zbor udeležencev je ob 16,20 na parkirnem prostoru osnovne šole Dol.Nemška vas.
RAKA
06.08. 2010
ČESTITKA
14.05. 2010
DV Trebnje se zahvaljuje vsem našim vinogradnicam in vinogradnikom, ki so dali svoja vina za ocenjevanje, zahvaljuje se vsem ki so aktivno sodelovali na 38 teden cvička v Novem mestu.
Čestita vsem dobitnikom laskovih priznanj.
NAJBOLJŠI lahko sodelujete na 36. odprtem državnem ocenjevanju vin Vino Slovenija Gornja Radgona.
Prijave za oddajo vzorcev Gostilna OPARA - Opara Franc gsm 031 301 345 do 30. maja 2010
OBJAVA REZULTATOV OCENJEVANJA ZDVD
10.04. 2010
Objava rezultatov ocenjevanja vin ZDVD bo v ponedeljek 12.04. 20010 v popoldanskem času na internetni strani: www.zdvd.si in www.tedencvicka.si . Ocenjenih je bilo 1438 vzorcev, kar je rekordno število.
VINO ZA OCENJEVANJE NA 38 TEDNU CVIČKA
10.03. 2010
Pobiranje vzorcev vina bo 27. in 28. marca. Pobira se samo vina, ki so bila pozitivno ocenjena na društvenem ocenjevanju. Cena vzorca je 16 € (2 litra za vzorec).
OCENJEVANJE VIN
DRUŠTVO VINOGRADNIKOV TREBNJE
V soboto, 20. februarja 2010 je v prostorih Zidanice Opara potekalo ocenjevanje vin letnika 2009 članov Društva vinogradnikov Trebnje. Ocenjevanje je bilo izvedeno na visokem nivoju, kar gre nedvomno zasluga posameznim aktivnim članom društva. Zelo dobra organizacija, tehnična izvedba, predvsem pa kakovostna vina in prijetno vzdušje so pričarali krasen ambient za ocenjevanje.
Sedemčlanska komisija, katere vodenje mi je bilo zaupano, je skupno ocenila 118 vzorcev rdečih vin, od tega 11 žametnih črnin, 74 cvičkov, 13 dolenjskih rdečih vin in 20 modrih frankinj.
Lahko rečem, da sem bil zelo pozitivno presenečen nad zelo dobro, če že ne odlično kakovostjo ocenjenih vin. Tudi odstotek vin s prisotno napako oz. boleznijo je bistveno nižji od pričakovanega (samo 13,5% cvičkov, oz. 14,4 % od vseh ocenjenih rdečih vin) glede na pasti, ki jih je letnik 2009 prinesel seboj. Namreč, za vinskim letnikom 2008, ki smo ga ocenili kot dober letnik, je prišel vinski letnik 2009, za katerega lahko nedvomno rečemo, da ima bistveno večji »potencial«, ki se je že v času dozorevanja in trgatve odražal v boljši dozorelosti grozdja, večji vsebnosti sladkorja v grozdju, nižjih skupnih kislinah in višjih pH vrednostih. Zlasti višja pH vrednost v povezavi z višjo temperaturo v času trgatve in predelave grozdja lahko predstavlja veliko past za kletarja, če je le-ta manj vesten in strokovno podkovan. Na srečo, kot že rečeno, je bilo izločenih vin malo. Razveseljujoče je zlasti dejstvo, da je bilo med vsemi izločenimi vzorci samo 6 vzorcev, ki so kazali znake bolezenskega stanja (cik), ostali so bili izločeni zaradi napak, kot sta bekser in oksidacija. Ti napaki sta v tem času še vedno odpravljivi.
Navdušen sem bil nad dejstvom, da so številni kletarji izkoristili možnosti, ki jim je ponudil vinski letnik 2009. Rdeča vina, tako žametovke, dolenjska rdeča vina, predvsem pa modre frankinje, so bila v povprečju zelo dobro obarvana, z violet odtenkom, polna, s krepko taninsko strukturo. Pri velikem številu vin je bil opravljen tudi biološki razkis, ki je vina še bolj »zaokrožil«. Tu se je videlo, da je znanje vinarja na visokem nivoju, saj se je znal prilagoditi lastnostim letnika, ob tem pa uporabil tudi kakšen nov tehnološki prijem. Vsem tem iskrene čestitke in obilo užitkov ob nadaljnjem kletarjenju.
Naj na koncu ne bo odveč opozorilo, da je ob kletarjenju vina v letnikih, kot je letnik 2009, potrebna večja mera pazljivosti, posluževanje strokovnih oseb in pristojnih laboratorijev.
V svojem imenu in v imenu komisije čestitam vsem vinogradnikom za dosežena odličja, organizatorju pa se ob tej priložnosti zahvaljujem za vabilo in za zaupanje.
Samo Hudoklin
Društvo vinogradnikov Trebnje
Dne 20.februarja 2010 se je zgodilo ocenjevanje vin v čudoviti zidanici Opara. na Stari gori. Da je društvo eno največjih v Sloveniji, kaže veliko število vzorcev, preko 220. Ne samo kvantiteta, tudi kakovost ocenjenih vin je bila na zavidljivi ravni. Naša komisija je ocenila bela vina pa tudi modre frankinje.
Že dolenjska bela vina so nakazala dober letnik pa tudi veščo roko kletarjev, saj je bilo le malo vzorcev obremenjenih z napakami. Mnoga vina so bila v kakovostnem razredu z značilno rumeno zeleno bravo, sadnega vonja, sveža in dokaj harmoničnega okusa. Vendar so pri nekaterih izstopale posamezne sorte (chardonnay, renski rizling, sauvignon), zato bolj podobne zvrstem. Verjetno bi kazalo določiti sestav za dolenjsko belo vino, ki vsekakor ne sme biti obremenjeno s preostankom sladkorja.
Navdušila so me bela sortna vina, še posebno laški rizlingi, renci, beli pinoti, chardonnayi. Nekaj the vin je bilo tudi polsuhih, z neizstopajočim sladkorjem, ki mu daje daljši zaton in harmonijo. Čudovit je bil tudi mladi izbor, ki že sedaj kaže svoj potencial.
Zanimive so bile tudi vse tri penine, še zlasti penina rose letnika 2008. Od dveh modrih pinotov je bil še zlasti prvi odličen predstavnik sorte.
V veselje mi je bilo poskusiti tudi veliko število modrih frankinj. Odličnemu letniku je botrovalo tudi dobro kletarjenje, saj so bili od 35 vzorcev izločeni le trije. Večina frankinj je intenzivno obarvanih , z izrazno sortno cvetico, polnega okusa in zrelimi tanini.
Vse pohvale za vzorno pripravljeno ocenjevanje, vam vinogradniki pa, ki ste poslali vzorce v oceno iskrene čestitke in hvala za zaupanje.
Doc.dr. Mojmir Wondra
dr_vinog_stampiljka
Novo izvoljeni člani Upravnega odbora smo si na prvi seji 11.05.2009 razdelili naloge in zadolžitve za delo v društvu. Vsak član je nosilec nalog in zadolžen za aktivno delovanje v področju vinske gorice, iz katere izhaja. Vsa dela so člani Upravnega odbora opravili po zastavljenih planih.
Prva večja naloga je bila udeležba na prireditvi Teden cvička v Novem mestu, ki je potekala zadnji teden v mesecu maju. Na petkovi povorki je sodelovalo 40 članov društva, vključno s skupino Tropinice, ki je popestrila dogajanje. Na sobotni prireditvi so nastopili tudi pevci mešanega pevskega zbora V.D. Trebnje, katerega predsednik je Leopold Klančar. V nedeljo smo se udeležili skupščine Z.D.V.D. Iz našega društva je bil v nadzorni svet Z.D.V.D. izvoljen g. Mitja Prijatelj. Tudi naši člani so se izkazali kot dobri pridelovalci vin. Ob navzočnosti cvičkove princese in kralja cvička so bile našim najboljšim pridelovalcem podeljene velike zlate in zlate medalje na sami prireditvi.
Člani društva smo se udeležili povorke na prireditvi Iz trebanjskega koša.
V smislu promocije vina cviček smo se odzvali povabilu društva vinogradnikov Raka in obiskali 5. Cvičkov večer na Raki na temo Cvičkov dvor se predstavi. Omenjeno društvo pa nam je vrnilo obisk na Štefanovo in sicer na temo spoznavanja naših vinorodnih goric in našega dela v kleteh.
Odzvali smo se tudi povabilu novoustanovljenega Vinogradniško sadjarskega turističnega društva Debeli hrib – Šentvid pri Stični.
Organizirali smo strokovni izlet na Primorsko, ki pa je bil zaradi premalo prijav žal odpovedan.
V mesecu decembru se nam je na koncertu predstavil mešani pevski zbor D.V. Trebnje. Pod vodstvom zborovodkinje g. Lebanove je zbor s svojim programom pripravil nepozabni večer, žal pa je bila udeležba samih članov društva preskromna.
Tradicionalni Valentinov pohod, katerega pot nas je letos vodila po vinski gorici Dolga njiva, Sela, Praprotnic do Stare gore, smo kljub snežnim razmeram dobro izpeljali. Pohoda se je udeležilo preko 250 pohodnikov.
Da bi vinogradnike izobraževali oz. seznanjali s potrebnimi posegi v vinogradih in nadalje v kleteh, je društvo organiziralo naslednja strokovna izobraževanja:
- prikaz rezi trte v vinogradu Darka Bartolja v vinski gori Meglenik, pod vodstvom ing.Jerneja Martinčiča iz KGZ Novo mesto.
- Prikaz zelenih del v vinogradu (prikaz je bil izveden pri Darku Zupančiču v vinski gorici Šmaver pod vodstvom g. Maljeviča iz KGZ Novo mesto.
- Priprava na trgatev (seminar je bil izveden pri Alojzu Barbo v vinski gorici Meglenik pod vodstvom g. Baugartnerja)
- Pokušina in vodena degustacija mladega vina (organizirana je bila v zidanici Franca Opare pod vodstvom g. Sama Hudoklina. Predstavljeno je bilo preko 50 vzorcev mladih vin, v katerih ni bilo zaznati bolezenskih znakov, kar je odraz dobrega kletarjenja)
- Obisk kmetijsko-živilskega sejma v Gornji Radgoni (število udeležencev je bilo omejeno, ker je bil organiziran skupen prevoz z udeleženci sosednjih društev)
- Člani U.O. smo se udeležili prireditve Festival slovenskih vin in kulinarike v Ljubljani. Predstavljena so bila vina domačih in tujih kletarjev ter jedi domačih proizvajalcev.
V mesecu februarju 2010 smo opravili ocenjevanje vin članov društva. Ocenjevanje je potekalo v zidanici g. Opara. Komisija pod vodstvom g. Sama Hudoklina je ocenjevala vino cviček in ostala rdeča vina, komisija pod vodstvom g. Mojmira Wondre pa je ocenjevala modro frankinjo in vsa bela vina. Vsako komisijo so sestavljala dva zunanja člana ter pet domačih članov. Ocenjenih je bilo 227 vzorcev vin, od tega je bilo izločenih 24, kar znaša skupaj 10,6 %.
In v kaj smo investirali:
- Za potrebe administrativnih opravil smo nabavili fotokopirni aparat
- Za kontrolo žvepla in kislin v vinu smo nabavili reagente, ki jih imajo zadolženi posamezniki v vinskih goricah. Teh meritev se lahko poslužujejo vsi člani vinogradniškega društva (seveda pod določenimi pravili, t.j. število opravljenih meritev je omejeno)
- Za merjenje alkohola v vinu smo nabavili alkoholne merilnike ter zadolžili posameznike za opravljanje teh meritev oz. za izposojo le-teh
- Za prepoznavnost našega društva smo nabavili 70 oblačil – kapa, srajca in predpasnik z logotipom društva. Cena kompleta znaša 40 EUR, posamezni član društva pa ima možnost nakupa po polovični ceni, saj razliko krije društvo. Nakup je možen pri g. Martinu Megliču.
Naše društvo se prizadeva, da bi bilo prepoznavno tudi na sodoben način, to je preko spletne strani. Nevladne organizacije so imele možnost pridobiti nepovratna evropska sredstva, za katera se je potegovalo tudi naše društvo. Marko Kralj iz zavoda LokalPatriot Novega mesta je izdelal spletno stran Društva vinogradnikov Trebnje. Najdete nas lahko na: www.nevladnik.info/drustvo/dvt/
Izvedli smo investicijsko-vzdrževalna dela, in sicer
- Štirih promocijskih kozolčkov (panoramske table, ki jih je prenovil g. Podlogar ter leseno konstrukcijo v lastni režiji – kozolčki so na lokacijah Mercator – Center Trebnje, pri trgovini Mercator Dolenja Nemška vas, pri Podružnični osnovni šoli Dolenja Nemška vas in Zabrdju)
- Popolna obnova preše v Rodinah (izvedli so jo vinogradniki gore Gradišče)
- Obnova smerokazov vinskih goric od Gradišča do Aremberga
Upravni odbor Društva vinogradnikov Trebnje se je v obdobju enega leta sestal desetkrat. Seje so bile usmerjene k čim boljšemu uresničevanju planov in načrtov dela, ki so bili zastavljeni. Delo U.O. je spremljal tudi nadzorni odbor društva z udeležbo vsaj enega ali dveh članov na naših sestankih. Člani društva predvsem pa upravni odbor se moramo prizadevati za čim boljšo promocijo našega posebneža – cvička in za čim boljšo povezanost vinogradnikov tako v posameznih goricah, kot tudi širše.
Upravni odbor DV Trebnje
Rezultati ocenjevanja letnika 2009
21.02. 2010