Pokušina mladih vin 2017

Lepo sončno nedeljo, 19.11.2017 smo se zbrali v Kulinarični zidanici Opara, kamor so naši vinogradniki prinesli kar lepo število vzorcev vin letnika 2017. Na pokušini smo imeli 43 vzorcev vin, od tega 9 vzorcev žametne črnine, 11 modre frankinje, 4 cvičke, 1 dolenjsko rdeče, 8 dolenjsko belo, 2 laški rizling, 2 beli pinot, 2 chardonnay, 1x kerner, 1x kraljevina, 1x šipon in 1x bela zvrst. Pokušino je vodil gos. Samo Hudoklin. V uvodu je povedal, da je letošnja letina kar precej zahtevna za kletarjenje. Na pokušini so sodelovali vsi prisotni vinogradniki. Veliko vzorcev je bilo brez napak, pri nekaterih pa bo potrebna manjša korekcija, največ zaradi pomanjkanja žvepla. Na koncu pokušine je gos. Samo Hudoklin zaželel še naprej dobro kletarjenje v kleteh.

Be the first to comment

Leave a Reply