Pokušina mladih vin 2018

Leto je naokoli in ponovno smo se zbrali na pokušini mladih vin letnika 2018, ki smo jo organizirali v Kulinarični zidanici Opara 25.11.2018..

Na pokušino smo prejeli kar 58 različnih vin naših vinogradnikov, največ je bilo vzorcev dolenjskega belega vina, modre frankinje, cvička, žametne črnine, nekaj pa je bilo tudi ostalih sort vina. Na pokušimo pa smo prejeli tudi vzorec mošta žametne črnine, ki je bila potrgana 11.11.2018.  Pokušino je vodil gos. Samo Hudoklin, pri pokušini pa smo sodelovali vsi prisotni, ki smo ugotavljali napake pri naših vinih in se pri tem marsikaj tudi naučili. Večina vzorcev je bila zelo dobra, le nekaterim bo potrebna še manjša korekcija žvepla, kisline in skrbna nega naprej.